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「味覺之選」餐目登場
為你送上驚喜人氣滋味
元気精心挑選四款超人氣食材,以創意打造全新味覺餐目!首先登場的是脆蒜炙燒大切三文魚壽司($12),經炙燒後三文魚散發油脂香氣,再於表面鋪上香脆惹味的脆蒜和青蔥,一出場肯定成為全場焦點!緊接著登場的炙燒明太子帆立貝壽司($19),以爽滑鮮甜、肉質豐厚的北海道產帆立貝,配搭混合來自福岡名店FUKUYA的明太子所製成的沙律醬,經炙燒後明太子的鹹香滋味融入帆立貝的鮮味之中!醬油赤海蝦壽司($14)以琉球醃漬甜醬油、蒜茸及味醂特調的醬油醃製,鮮嫩彈牙的蝦肉結合甘甜香醇的醬油,加上薄圈的青椒襯托,令口感層次進一步昇華。最後壓軸登場的極上大拖羅卷($24),爽脆的青瓜絲、千本漬絲(即大根蘿蔔漬)和白芝麻包製成反卷,外層鋪上綿滑的吞拿魚蓉和油香豐腴的本鮪大拖羅,再以脆卜卜三文魚籽點綴,將鮮味層次提升至另一境界!即到元気品嚐期間限定餐目!
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