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全新「春節開運祭」餐目第二回
共4款餐目$14起,細嚐矜貴食材傳遞的祝福
春節開運祭第二彈由風山水起有三文魚撈起($29)打頭陣!將挪威養殖三文魚厚切成條狀,配搭爽脆的蘿蔔絲、青瓜絲、紅洋蔥絲以及開胃的生薑絲,並加入彈牙的飛魚籽作點綴,最後淋上特製梅醬,口感層次豐富而且格外酸甜!黃金滿屋鯛魚配柚子鹽壽司($15)的日本直送鯛魚肉質細膩鮮甜,配上柚子鹽提味,既能帶出鯛魚原有鮮味又可為食材味道層次昇華。有子哈哈笑海鮮軍艦($14/2件)巧妙結合柚子、甜蝦、泡菜與三文魚粒,令每一口都充滿豐富海洋滋味!先拔頭籌象拔蚌壽司($22/2件)選用肥美爽脆的象拔蚌,完美呈現最純粹的天然鮮味。
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