元気精選和風鮮味食材打造豪華海洋餐目。率先打響頭炮的是大切本鮪中拖羅壽司 ($24)，精選藍鰭吞拿魚，並選用脂肪比例較高的腹部中後部位，今次份量較主餐目增量超過60%！鱈魚明太子帆立貝軍艦 ($14/2件) 精選以鮮甜聞名的北海道產帆立貝，配上日本福岡明太子名店ふくや的Fukuya 鱈魚明太子。由於使用鹽巴醃漬熟成，味道較一般的明太子清淡，簡單的微辣滋味配上厚嫩的帆立貝，以清新的鮮味組合喚醒夏日食欲！一本釣炭火燒鰹魚壽司 ($15/2件) 以來自日本九州的一本釣鰹魚製成，先以超高溫炭火直燒令魚肉表面微焦，內裡呈半生熟狀態，同時鎖緊鰹魚的鮮、甜、嫩和炭燒的獨特煙燻風味。沾上惹味的焦香蒜醬油和灑上新鮮刨制的大根蘿蔔蓉和洋蔥絲，細意感受鰹魚的細膩鮮香！炙燒七味池魚拖羅壽司 ($17) 入口魚油甘香細膩，加上以日本三大七味粉老店之一的「八幡屋磯五郎」七味醬油豆調味，香氣濃郁。蝦貝三點 ($23/3件)集齊螺片的鮮甜清爽味道、甜蝦的鮮味和赤貝的爽脆，鮮味三重奏一次滿足至「鮮」慾望！壽喜燒和牛壽司 ($20) 選用的九州產和牛以油脂均勻、肉嫩多汁見稱，是次元気特選細嫩香濃的牛肩胛，掃上壽喜燒汁香烤，香甜中夾帶著和牛獨有的濃郁脂香，勢必成為一眾和牛fans必試之選！壓軸有極上海鮮三點 ($38/3件)，雲集鮮味赤海蝦、特大松葉蟹棒及北寄貝！一口氣盡嚐鮮味滿分的極致海洋滋味，絕對是性價比之選！