元気寿司同步於5月首日推出全新「初夏祭」系列：

• 極上蛇腹拖羅壽司($27)强勢回歸！肥美大拖羅魚腩入口散發甘香濃郁的魚油，為你帶來奢華味覺享受。

• 極上蛇腹拖羅配海膽手卷($32)呈現奢華一面，以香脆海苔包裹蛇腹大拖羅及吞拿魚蓉，再鋪上甘甜軟滑海膽，一口都是極緻享受。

• 炙燒穴子鰻魚雙式($17/2件)嚴選優質穴子和鰻魚並炙燒至微微焦香，讓你一次體驗極致和風享受。

• 炙燒特上沙甸魚壽司($14/2件)經炙燒後魚皮焦香同時保留柔軟口感，配上海鹽提味，鮮味瞬間昇華！

• 炙燒脆蒜雙式($14/2件)的三文魚及目鰺經炙燒後充滿魚油，搭配酥脆蒜片，香氣濃郁！

• 貝雙式($12/2件)的爽脆海螺以海鹽和青檸調味；脆嫩鮮甜的赤貝裙邊以花卷方式呈現，捲起香脆紫菜一併品嚐，層層鮮甜味道及口感在口中綻放！

• 北海道產水蛸壽司($17/2件)又稱水章魚，相比一般章魚，肉質更加細緻柔軟鮮甜。帶有麻油香味。

由5月18日開始再加推以下「初夏祭」餐目：

• 炙燒蟹膏蝦貝兩點($25/2件)甘甜赤海蝦和帆立貝搭配濃郁鮮甜的蟹膏味噌再炙燒，一次盡嚐兩款人氣海鮮的極致滋味。

• 蝦蛄(瀨尿蝦)壽司($14/2件)屬季節限定，是日本壽司中傳統而經典的夏日美食。蝦蛄經汆燙後肉質鮮甜彈牙，佐以微甜日本醬油，帶來令人再三回味的和風夏日滋味！

同場加映2款季節限定餐目，蒜香牛油蜆湯烏冬($32)鮮甜高湯加入牛油、蒜香和蜆肉，提升香氣同時海洋鮮味瞬間爆發。粒粒粟米忌廉餅($16)使用北海道產的牛奶和鮮奶油製成綿滑內餡，加入粒粒飽滿香甜粟米，炸至金黃酥脆，令人一試愛上！